La Frutta e La Verdura Biologiche

[Paloma Mabellon]

In Italia, che percentuale della verdura e la frutta e coltivata con concimi chimici?

Vorrei sapere piu sul uso di concimi chimici in Italia. Negli Stati Uniti, e un problema grande. Preferisco comprare la frutta e la verdure biologiche, ma non posso sempre perche e piu care. Pero ho un cosiglio qui, si comprano frutta e verdura negli Stati Uniti.

Environmental Working Group pubblica molta informazione utile per il pubblico sugli concimi chimici. Per esempio, pubblicano una lista di verdura e di frutta con piu contaminazione. Dicono, se e necessario comprare verdura e frutta convenzionali, questi sono la frutta e la verdura meno contaminate:

gli asparagi
la banana
i broccoli
il Kiwi
il Mango
la cipolla
la papaya
l’ananas
i piselli
il avocado

Dicono anche che questi sono la verdura e la frutta piu contaminate:

La mela
La pera
La pesca
L’uva
La patata
Il peperone
La fragola
Gli spinaci

E meglio comprare la frutta e la verdure biologiche se pensano comprare alcuna di questa lista.

[Anna Begonia]

anche qui da noi. Costano di più e non si trovano facilmente. Ma a Barcellona fanno uno yogurt di capra... che vale la pena!

[Paloma Mabellon]

No, negli Stati Uniti, ci sono piu alimenti convenzionali che biologici. Ho bisogno di pagare piu e di solito ho bisogno di andare ai negozii speciali per trovare una buona selezione.

[Anna Begonia]

So che l'Italia è una grande produttrice di alimenti biologici. Esporta in molti paesi europei. Non so se anche negli Stati Uniti.